fredan

...kommer lugn & ro? Nä, inte här. Esse har nyss dragit upp sig mot leklådan i köket, nu händer det saker! Han har också hunnit med att rycka åt sig en sked som hamnat på golvet när jag skulle plocka i diskmaskinen. Det gör väl absolut inget om det inte varit för att den var full med jordnötssmör! Jag bad en stilla bön att han inte var allergisk, har inte släppt blicken från honom på 30 minuter, men allt verkar då lugnt nu. Puh!

Eftersom Wille är hos Johan över kvällen och Markus jobbar blev det en ihopslängd middag. Kikärtsbiffar från frysen, zucchiniplättar och en klick kesella med några svarta oliver, purjo och ett par äppelbitar, grönsakerna är på ica så de fick utebli. Vad gäller zucchiniplättarna gjorde jag ett eget recept; En grovriven zucchini, tre äggvitor, lite hackad lök, knappt 1 msk fiberhusk (håller ihop smeten) peppar & herbamare. Lät smeten svälla en stund och klickade ut i stekpana med upphettad olja. Stekte dem därefter några minuter på vardera sida. Blev toppengoda! Tipsigt va? :)


Hej för idag. Nu är det kvällmys & lite plock som väntar.